NBA 澳门炒鸡的做法? 奥的鸡块怎么做的 1.三黄鸡一只,洗净切成小块。2.油烧七成热,下仔姜炒香,放入鸡块,翻炒。加两勺料酒,再翻炒,水份稍干时,放酱油两大勺,继续翻炒。3.加入两小碗水,不要没过鸡肉,盖上锅盖,焖一会儿,快收汁时,打开锅盖